１１月中旬に１泊２日の農家宿泊体験を予定しています。この特別プログラムでは、京野菜や丹波ブランド農産物を生産する農家に宿泊し、家族の一員となって農業体験や共同調理に取り組み、京野菜の歴史、また都の発展を支えた「食」の文化を調査します。調査した結果は、事後指導の中でまとめ、プレゼンテーションを行う予定です。特に2年生は次年度の研修旅行において京都の誇るべき文化のひとつとして「京野菜」を海外で紹介することにより、「京野菜」を世界に広げる橋渡しの役割を担ってもらいたいと考えています。それと同時に民泊を通して人の温かさに触れ、感謝の気持ちを再確認することで人間的にも成長してくれることを期待しています。